“先互相介绍一下，在下姓郎名乔。尊姓大名？”
“冷骏。”
“骏哥到舍下一坐，再慢慢说。”
冷骏笑了笑，将粮票塞进裤兜：“你要我帮什么忙，我能帮就帮，不能帮会还给你。”
乃相随而行。
“小弟会看人，觉骏哥是梁山泊宋江、武松、鲁智深一伙的。”
在个陌生地方被陌生人——看上去是个小地头蛇——看上兽蛋儿倒也是乐滋滋的。
一批人正端盆子提口袋，在这里排队推磨。
这是座大磨子，为了省力一侧竖着两根带横梁的木柱，横梁上吊个丁字形的推杆。
郎乔笑道：“你看居民是不是有点疯啊？
“粮店明明卖的面粉，偏要想方设法去买麦子，然后来推成面。粮店包谷面和包谷粒都有卖的，都要买包谷粒，然后自己来推成面，还要缴推磨钱！”
一个老头推完包谷面，累吁吁地正在扎口袋，冷骏上前帮忙。
“哎，我眼睛才一眨，你就帮我扎好了，还扎得好看咧！童子军学的？”
冷骏与他对视着笑。
“他话故意不说清楚，疯，疯啥子疯？这是目前街道上推荐的粮食烹调增量法，真的很好！”
“晓得，你们这是先煮，煮过了再来推，别处又不一样。”
郎乔笑道：“确实是，五花八门！一般用粗粮票买的包谷粒，先煮个六七分熟，晾干，拿来推成粉。
“然后和面时还有些讲究，加苏打做成馍蒸，说是一斤包谷能出五六斤馍。
“但你看他们，是打的懒主意，把湿包谷粒推成糊糊，缺晾干的过程。”
“一个道理！”老头科学术语随口而出，“经这个过程，不仅把一斤粮食变成了一斤半，还能增加葡萄糖、脂肪和氨基酸的转化，对健康大有好处。”
“你说的别处又是怎么做的？” 问冷骏。
“我说的别处，是从报上看来的，叫米饭双蒸法，将米放进罐内先干蒸20分钟，然后加水，每斤米加水3斤3两，用猛火蒸40分钟即可。
“撇脱！通常一斤米蒸三斤饭，采用双蒸法的话，据说每斤米出饭5斤。”
有个在排队的中年人，大概是单位职工问：“那你说这增加的两斤，是什么东西？是从火力中产生的物质，还是从空气中弄了什么进来？如果增加的就是水，就没什么意思。”
冷骏不但没回答增加的是什么东西——也确实回答不出，还反而微笑着火上加油：“反复蒸煮，还破坏了营养。”
有人道：“就是，怎么没有科学家出来发言！”
退休老头显然是个历次运动中的老运动员，看着冷骏：“不尽然。科学画报上说，这增加了葡萄糖氨基酸转化。”
再针对指责科学家不站出来的人：“不是科学家说的，未必是炊事员说的？”
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